标签：专科为什么不建议出省

• 鱼糜罐头的技术加工

  水产养殖技术

  鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。 （一）工艺流程 原料处理绞肉、擂溃（加调味品）→装罐→预封→真空封罐→杀菌→冷却 （二）操作要点 1、原料选用鲜度良好的冰鲜或冷冻鳗鱼，不得使用变质鱼。 2、原料处理清水洗净冰鲜或解冻的鳗鱼，去鳍，剖腹去内脏，并洗净腹腔内的黑膜及血污...

  2024-12-20 0次

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• 鱼片蒸蛋

  水产养殖技术

  烹调类别：蒸菜系：浙菜 食材类别：鱼味道：咸鲜 适宜季节：春 色香味：此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。 主料：鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克 辅料：葱花、精盐各3茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，酱油、熟猪油、植物油各0.5汤匙，二汤1)、5杯。 制作： 1)、取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入二汤、精盐、味精、用竹筷搅打均匀后倒入大盘内； 2)取笼屉放蛋盘...

  2024-12-20 0次

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